Poseidon Organic semínka pískavice řecké seno

Listy, semena a klíčky pískavice řecké seno jsou známé již od starověku pro své léčivé a imunitu posilující vlastnosti a jsou také běžnou součástí mnoha známých středoasijských a jihoasijských pokrmů.

Pískavice řecké seno, známá také jako "řecké seno", patří do čeledi Trigonella foenum graecum a její klíčky obsahují vysoké množství základních živin, což z ní činí silný antioxidant.

Mezi tyto živiny patří: cholin, biotin, vitamin A, vitamin skupiny B, vitamin D, rozpustná a nerozpustná vláknina, železo.

Jako léčivé vlastnosti klíčky pískavice pomáhají kontrolovat cukrovku, snižují hladinu cholesterolu a snižují chuť k jídlu.

Kontraindikace
Ačkoli je to vzácné, může se stát, že někteří lidé mají na pískavici alergické reakce. Těhotné ženy by se měly vyhnout každodenní konzumaci pískavice, protože rostlina obsahuje chemické sloučeniny, které mohou stimulovat kontrakce.

Pískavice řecké seno může v těle působit podobně jako estrogen, takže může mít negativní vliv na pacienty s diagnostikovanými hormonálně citlivými formami rakoviny.

Jak je můžeme jíst?

Klíčky pískavice se jedí syrové a hodí se jak do salátů, tak do tradičních indických receptů, které ji proslavily, mezi nimiž můžeme zmínit "Chicken Masala".

Semínka skladujte na chladném a vzdušném místě o teplotě mezi 8° a 20 °C, mimo dosah živlů, změn vlhkosti a přímého slunečního záření.