Orgaaninen Mung Bean orkidea siemenet

Mungopavut ja adzuki-pavut kuuluvatVigna angularis -perheeseen, mutta adzukiin verrattuna mungopavun versot ja mikrokasvit kasvavat hieman nopeammin, maistuvat umamimaisemmilta eivätkä ole yhtä makeita, mutta ovat serkkujensa (adzuki) tapaan täynnä antioksidantteja ja ovat erittäin kylläisiä, mikä sopii erinomaisesti niille, jotka haluavat laihtua.

Mungon luomupavut, joiden erittäin korkea vähärasvaisten hiilihydraattien määrä yhdistettynä korkeaan välttämättömien aminohappojen, A-, B1-, C- ja E-vitamiinien määrään tekee niistä yhden maailman käytetyimmistä itäneistä pavuista.

Lisäksi Mungo's-luomukaalin ituja on runsaasti rautaa, kaliumia, kalsiumia, magnesiumia, fosforia ja kuituja sisältävien ainesosien ansiosta, ja niiden hyödylliset ominaisuudet ovat vertaansa vailla.

Miten niitä voi syödä?

Mungopavun ituja ja mikrokasveja syödään kypsennettyinä, ja ne ovat erittäin monipuolisia. Jos keräät niitä jo parin päivän kuluttua, voit paistaa ne murekkeeksi, sekoittaa ne hieman soijaan tai paistaa ne pad thaiksi. Tai keitä niitä muutaman minuutin ajan, valuta ne ja marinoi ne muiden vihannesten kanssa.

Tietoja orgaanisista Orchid-mungopavuista

Kun olet korjannut ne, voit lisätä niitä salaatteihin, nauttia niitä raakaruokana tai höyryttää niitä säilyttämään kaikki niiden lukemattomat hyödylliset ominaisuudet.

Luomumungopavut voivat sisältää pieniä määriä soijaa, sinappia, vehnää, gluteenia ja yrttejä.

Säilytä siemeniä viileässä, ilmavassa paikassa 8-20 °C:n lämpötilassa, suojassa sääolosuhteilta, kosteuden vaihteluilta ja suoralta auringonvalolta.