Orgaaniset auringonkukansiemenet

Auringonkukka on yksi suosituimmista lajikkeista itujen ja mikrokasvien kuluttajien keskuudessa: sen lehdet kasvavat nopeasti ja niillä on herkkä pähkinäinen maku, mikä tekee niistä monipuolisimpia ruoanlaitossa, ja niissä on runsaasti proteiinia, vitamiineja ja kivennäisaineita .

Miten voin kasvattaa niitä?

Luonnonmukaisten auringonkukansiementen ja mikrogreenien tuotanto vaatii enemmän hoitoa kuin muut Babylon Garden -järjestelmään tarjotut luonnonmukaiset siemenet.

Ennen liottamista ja kylvöä suosittelemme, että siemeniä pidetään jääkaapissa 2/3 päivää; tämä vaihe herättää ne uudelleen itämään, jolloin saat nopeamman ja tasaisemman sadon.

Kun olet ottanut siemenet jääkaapista, liota niitä kylmässä vedessä noin 10/12 tuntia, valuta ja taputtele ne varovasti kuiviksi. Kun olet kylvänyt siemenet, säilytä niitä pimeässä ensimmäiset 4/6 päivää, joiden aikana itäminen tapahtuu.

Kastelemalla vähintään kahdesti päivässä Odino-luomuauringonkukan mikrokasvit ovat valmiita korjattaviksi ja nautittaviksi 12/14 päivän kuluttua.

Miten voin syödä niitä?

Luomu-auringonkukan mikrokasveilla on herkkä aromi ja hieman maanläheinen, pähkinäinen jälkimaku, joka rikastuttaa reseptejäsi peittämättä muiden ruokien makua. Rapean rakenteensa ansiosta ne sopivat erinomaisesti syötäväksi paitsi lämpimien tai kylmien suosikkiruokien lisukkeeksi, myös yksinkertaiseksi välipalaksi tai salaattien pohjaksi.

Luomuauringonkukansiemenet voivat sisältää pieniä määriä soijaa, sinappia, vehnää, gluteenia ja yrttejä.

Säilytä siemeniä viileässä, tuuletetussa paikassa 8-20 °C:n lämpötilassa, suojassa säältä, kosteuden vaihteluilta ja auringonvalolta.