Βιολογικοί σπόροι λάχανου Pak Choi Tanaka

Το κινέζικο λάχανο (Pak choi - Brassica Rapa Chinensis) είναι ένα λαχανικό που προέρχεται από την Κίνα και χαρακτηρίζεται από την υπέροχα τραγανή υφή και την ελαφρώς γλυκιά γεύση του.

Το λάχανο Pak Choi είναι μια ασιατική παραλλαγή του παραδοσιακού μας λάχανου, με ήπια και φρέσκια γεύση. Όπως και άλλα Brassicaceae, το βιολογικό λευκό Pak Choi αναπτύσσεται γρήγορα με λευκό μίσχο και φωτεινά πράσινα φύλλα.

Τα μικροφυτά κινέζικου λάχανου φημίζονται για τα ισχυρά αντιοξειδωτικά τους, όπως τα θειοκυανικά, η ινδολο-3-καρβινόλη, η λουτεΐνη, η ζεαξανθίνη, η σουλφοραφάνη και το ισοθειοκυανικό, για να μην αναφέρουμε το φολικό οξύ, τη βιταμίνη C και την Κ, η συγκέντρωση θρεπτικών συστατικών των οποίων είναι 15% και 45% υψηλότερη αντίστοιχα σε σχέση με το κινέζικο λάχανο που καλλιεργείται στον κήπο.

Όλα αυτά τα θρεπτικά συστατικά συμβάλλουν στην υποστήριξη υγιών δοντιών και ούλων, ενός υγιούς ανοσοποιητικού συστήματος, υγιούς δέρματος και βοηθούν τον οργανισμό να απορροφήσει το σίδηρο. Η βιταμίνη Κ υποστηρίζει ισχυρά οστά, τα οποία είναι απαραίτητα για τη σωστή ανάπτυξη των παιδιών και τη συνολική υγεία.

Τα μικροπράσα κινέζικης ελαιοκράμβης είναι επίσης γεμάτα ασβέστιο, κάλιο, σίδηρο και μαγνήσιο, τα οποία είναι απαραίτητα για τη δραστηριότητα των ηλεκτρολυτών στο σώμα και αποτελούν πολύτιμα συνένζυμα που υποστηρίζουν το σχηματισμό υγιών ερυθρών αιμοσφαιρίων.

Πώς μπορούμε να τα φάμε;

Η ελαιοκράμβη τρώγεται καλύτερα ωμή ή στον ατμό και είναι ιδανική για σάντουιτς, σαλάτες και ως γαρνιτούρα σε διάφορα πιάτα, όπως τα ζυμαρικά.

Σχετικά με τους βιολογικούς σπόρους Pak Choi

Οι βιολογικοί λευκοί σπόροι Pak Choi ενδέχεται να περιέχουν ίχνη σόγιας, μουστάρδας, σιταριού, γλουτένης και βοτάνων.

Αποθηκεύστε τους σπόρους σε δροσερό, ευάερο μέρος μεταξύ 8° και 20° C, μακριά από τα στοιχεία της φύσης, τις αλλαγές στην υγρασία και το άμεσο ηλιακό φως.