Органични семена от зеле Pak Choi Tanaka

Китайското зеле (Pak choi - Brassica Rapa Chinensis) е зеленчук, произхождащ от Китай, и се характеризира с чудесна хрупкава текстура и леко сладък вкус.

Зелето Пак Чой е азиатски вариант на нашето традиционно зеле с мек и свеж вкус. Подобно на другите Brassicaceae, органичното бяло Pak Choi расте бързо с бяло стъбло и яркозелени листа.

Микроразсадът на китайското зеле е известен с мощните си антиоксиданти като тиоцианати, индол-3-карбинол, лутеин, зеаксантин, сулфорафан и изотиоцианат, да не говорим за фолиевата киселина, витамините С и К, които са съответно с 15% и 45% по-висока концентрация на хранителни вещества в сравнение с китайското зеле, отглеждано в градината.

Всички тези хранителни вещества спомагат за поддържането на здрави зъби и венци, здрава имунна система, здрава кожа и помагат на организма да абсорбира желязото. Витамин К поддържа здрави кости, което е от съществено значение за правилното развитие на децата и цялостното им здраве.

Микрозеленчуците от китайска рапица са пълни и с калций, калий, желязо и магнезий, които са от съществено значение за електролитната активност в организма и са ценни коензими, подпомагащи образуването на здрави червени кръвни телца.

Как можем да ги консумираме?

Рапицата е най-добре да се консумира сурова или на пара и е идеална за сандвичи, салати и като гарнитура в различни ястия, например паста.

За органичните семена Pak Choi

Органичните бели семена Pak Choi може да съдържат следи от соя, горчица, пшеница, глутен и билки.

Съхранявайте семената на хладно и проветриво място между 8° и 20° С, далеч от външни влияния, промени във влажността и пряка слънчева светлина.