Don Vito Органични семена от броколи Calabrese
Броколите Calabrese са част от семейство"Brassica", а микроразсадите от броколи са бързи и лесни за отглеждане, както и устойчиви на топлина и студ.
Идеални заградината и за микроразсади
Броколите Calabrese са част от семейство"Brassica", а малките броколи са бързи и лесни за отглеждане, както и устойчиви на топлина и студ. Те принадлежат към семейството на зелето и затова при растежа си излъчват миризма на зеле. Вкусът им обаче е изненадващо мек.
Научни изследвания показват, че микрорастенията броколи са активни защитници срещу някои форми на рак. Броколите са с най-висока концентрация на сулфорафан - съединение от групата на изотиоцианатите на органосулфурните съединения, което се смята за най-изследвания фитонутриент.
Сулфорафанът в микроразсадите е 50 пъти по-концентриран на грам, отколкото в зрелите броколи. Сулфорафанът като фитонутриент е част от семейството на антиоксидантите, като неутрализира свободните радикали - кислородни молекули, които играят важна роля в отключването на болести като остеопороза, рак, сърдечни заболявания и болестта на Алцхаймер. Сулфорафанът също така забавя процесите на стареене.
Как можем да ги консумираме?
Микроразсадите от броколи "Калабрезе" е най-добре да се консумират сурови или приготвени на пара, при изгаряне кълновете и микроразсадите от броколи ще загубят значителна част от хранителните си вещества, например при изгаряне количеството сулфорафан в броколите намалява 10 пъти.
Съхранявайте семената на хладно и проветриво място с температура между 8° и 20° С, далеч от лошо време, промени във влажността и пряка слънчева светлина.
- Микрозеленчуци Цвят
- Зелен
- Време за отглеждане на микрозеленчуци
- 7-9 дни
- Брой употреби
- 28
- Ботаническо име
- Brassica ol. Botrytis cymosa
- За
- Microgreens
Градина - Вкус
- Деликатно, свежо зеле
- Ползи
- Намален риск от сърдечносъдови заболявания
Противодействие на диабета
Фитонутриенти - борба с рака - Хранителни вещества
- Fier
Аминокиселини
Калций
Протеини
Сулфорафан
Фосфор - Витамини
- A
Vitamina C - Трудност
- Нисък
- Вид семена
- Органичен
- Произход
- Golinucci Organic, Италия
- Хидратация на семената
- Не е необходимо
Timp la întuneric: 2 zile
Timp total până la recoltare microplante: 7-9 zile
Înălțime la recoltare microplante: 7-8 cm
Număr de utilizări per tăviță Ishtar: 28 de utilizări
Necesar recoltă per tăviță Ishtar: 7 grame (1 lingură rasă)
Recoltă microplante per tăviță Ishtar:: Min. 36g