Semillas ecológicas de col Pak Choi Tanaka

La col china (Pak choi - Brassica Rapa Chinensis) es una verdura originaria de China que se caracteriza por su maravillosa textura crujiente y su sabor ligeramente dulce.

La col Pak Choi es una variante asiática de nuestra col tradicional, con un sabor suave y fresco. Al igual que otras Brassicaceae, la col Pak Choi blanca ecológica crece rápidamente con un tallo blanco y hojas de color verde brillante.

Las microplantas de col china son famosas por sus potentes antioxidantes, como los tiocianatos, el indol-3-carbinol, la luteína, la zeaxantina, el sulforafano y el isotiocianato, por no hablar del ácido fólico, la vitamina C y la K, cuya concentración de nutrientes es un 15% y un 45% superior, respectivamente, a la de la col china cultivada en el jardín.

Todos estos nutrientes contribuyen a unos dientes y encías sanos, un sistema inmunitario sano, una piel sana y ayudan al organismo a absorber el hierro. La vitamina K contribuye a unos huesos fuertes, lo que es esencial para el correcto desarrollo infantil y la salud en general.

Los microgreens de col china también están repletos de calcio, potasio, hierro y magnesio, esenciales para la actividad electrolítica del organismo y valiosas coenzimas que contribuyen a la formación de glóbulos rojos sanos.

¿Cómo podemos comerlas?

Las semillas de colza se comen mejor crudas o al vapor y son ideales para bocadillos, ensaladas y como guarnición en diversos platos, como la pasta.

Acerca de las semillas ecológicas de Pak Choi

Las semillas ecológicas de Pak Choi blanco pueden contener trazas de soja, mostaza, trigo, gluten y hierbas aromáticas.

Conserve las semillas en un lugar fresco y aireado, entre 8° y 20° C, lejos de la intemperie, los cambios de humedad y la luz solar directa.