Ekologiska jadegröna senapsfrön

Senap eller"Brassica juncea" är en grönsak som härstammar från Himalaya och är känd över hela världen för sin unika smak och sina medicinska egenskaper.

Den gröna senapsplantan har en intensivare och smakrikare sötsyrlig frisk smak än vanlig senap och är en extremt hög källa till antioxidanter, särskilt vitamin A (177% av det rekommenderade dagliga värdet) och vitamin C (59% av det rekommenderade dagliga värdet).

Som medicinska egenskaper hjälper senapsmikroplantor till att rengöra levern och kan ta bort gifter från blodomloppet på grund av sitt klorofyllinnehåll. Höga koncentrationer av fytonäringsämnen och fibrer bidrar till att minska risken för hjärtsjukdomar, fetma och diabetes.

Gröna senapsmikroplantor växer snabbt och enhetligt som de flesta brassicas under rätt förhållanden, dvs. svalare temperaturer med bra luftflöde och ljus.

Hur kan vi äta dem?

Gröna senapsplantor med sin friska, söta, syrliga smak är perfekta som tillbehör i sallader, smörgåsar och i olika curryrätter och på grund av den höga mängden antioxidanter rekommenderas det att äta dem råa eller ångade för att inte minska näringsvärdet hos dessa superväxter.

Om ekologiska gröna senapsfrön

Ekologiska gröna senapsfrön är utmärkta att använda för att framhäva de djärva och kryddiga smakerna i dina bästa rätter.

Ekologiska gröna senapsfrön kan innehålla spår av soja, senap, vete, gluten och örter.

Förvara fröna på en sval, luftig plats mellan 8° och 20°C, borta från element, förändringar i luftfuktighet och direkt solljus.