Graines de moutarde verte Jade biologique

La moutarde ou"Brassica juncea" est un légume originaire de l'Himalaya, célèbre dans le monde entier pour son goût unique et ses propriétés médicinales.

La microplante verte de moutarde a une saveur aigre-douce plus intense et plus fraîche que la moutarde ordinaire et constitue une source extrêmement élevée d'antioxydants, en particulier de vitamine A (177 % de la valeur quotidienne recommandée) et de vitamine C (59 % de la valeur quotidienne recommandée).

En tant que propriétés médicales, les microplantes de moutarde aident à nettoyer le foie et peuvent éliminer les toxines de la circulation sanguine grâce à leur teneur en chlorophylle. Les concentrations élevées de phytonutriments et de fibres contribuent à réduire le risque de maladies cardiaques, d'obésité et de diabète.

Les microplants de moutarde verte poussent rapidement et uniformément, comme la plupart des brassicacées, dans de bonnes conditions, c'est-à-dire à des températures plus fraîches, avec une bonne circulation de l'air et de la lumière.

Comment les consommer ?

Les microplantes de moutarde verte, avec leur goût frais, sucré et acidulé, sont parfaites comme garniture dans les salades, les sandwichs et dans divers currys. En raison de leur teneur élevée en antioxydants, il est recommandé de les manger crues ou cuites à la vapeur afin de ne pas diminuer la valeur nutritionnelle de ces super plantes.

À propos des graines de moutarde verte biologique

Les graines de moutarde verte biologique sont idéales pour faire ressortir les saveurs audacieuses et épicées de vos meilleurs plats.

Les graines de moutarde verte biologique peuvent contenir des traces de soja, de moutarde, de blé, de gluten et d'herbes.

Conserver les graines dans un endroit frais et aéré, entre 8° et 20°C, à l'abri des intempéries, des variations d'humidité et de la lumière directe du soleil.