Semillas de mostaza verde Jade ecológica

La mostaza o"Brassica juncea" es una hortaliza originaria del Himalaya y famosa en todo el mundo por su sabor único y sus propiedades medicinales.

La microplanta verde de mostaza tiene un sabor fresco agridulce más intenso y sabroso que la mostaza normal y es una fuente extremadamente alta de antioxidantes, especialmente vitamina A (177% del valor diario recomendado) y vitamina C (59% del valor diario recomendado).

Como propiedades medicinales, las microplantas de mostaza ayudan a limpiar el hígado y pueden eliminar toxinas del torrente sanguíneo gracias a su contenido en clorofila. Las altas concentraciones de fitonutrientes y fibra ayudan a reducir el riesgo de cardiopatías, obesidad y diabetes.

Las microplantas de mostaza verde crecen rápida y uniformemente, como la mayoría de las brassicas, en condiciones adecuadas, es decir, a temperaturas más frescas con buena circulación de aire y luz.

¿Cómo podemos comerlas?

Las microplantas de mostaza verde, con su sabor fresco, dulce y ácido, son perfectas como guarnición en ensaladas, sándwiches y en diversos currys y, debido a su gran cantidad de antioxidantes, se recomienda comerlas crudas o al vapor para no disminuir el valor nutritivo de estas superplantas.

Acerca de las semillas de mostaza verde ecológica

Las semillas de mostaza verde ecológica son ideales para realzar el sabor atrevido y picante de sus mejores platos.

Los granos de mostaza verde ecológica pueden contener trazas de soja, mostaza, trigo, gluten y hierbas aromáticas.

Conserve las semillas en un lugar fresco y aireado, entre 8° y 20°C, lejos de la intemperie, los cambios de humedad y la luz solar directa.