Økologiske jadegrønne sennepsfrø

Sennep eller'Brassica juncea' er en grøntsag, der stammer fra Himalaya og er berømt verden over for sin unikke smag og medicinske egenskaber.

Den grønne sennepsmikroplante har en mere intens og pikant sød-syrlig frisk smag end almindelig sennep og er en ekstremt høj kilde til antioxidanter, især A-vitamin (177% af den anbefalede daglige værdi) og C-vitamin (59% af den anbefalede daglige værdi).

Som medicinske egenskaber hjælper sennepsmikroplanter med at rense leveren og kan fjerne toksiner fra blodbanen på grund af deres klorofylindhold. De høje koncentrationer af phytonæringsstoffer og fibre hjælper med at sænke risikoen for hjertesygdomme, fedme og diabetes.

Grønne sennepsmikroplanter vokser hurtigt og ensartet som de fleste brassicas under de rette forhold, dvs. køligere temperaturer med god luftgennemstrømning og lys.

Hvordan kan vi spise dem?

Grønne sennepsmikroplanter med deres friske, søde, syrlige smag er perfekte som pynt i salater, sandwich og i forskellige karryretter, og på grund af det høje indhold af antioxidanter anbefales det at spise dem rå eller dampede for ikke at reducere næringsværdien af disse superplanter.

Om økologiske grønne sennepsfrø

Økologiske grønne sennepsfrø er gode at bruge til at fremhæve den stærke og krydrede smag i dine bedste retter.

Økologiske grønne sennepsfrø kan indeholde spor af soja, sennep, hvede, gluten og krydderurter.

Opbevar frøene på et køligt, luftigt sted mellem 8° og 20°C, væk fra elementerne, ændringer i luftfugtighed og direkte sollys.