Biologische Jade Groene Mosterd Zaden

Mosterd of'Brassica juncea' is een groente die oorspronkelijk uit de Himalaya komt en wereldwijd bekend staat om zijn unieke smaak en geneeskrachtige eigenschappen.

De mosterdgroene microplant heeft een intensere en hartigere zoetzure frisse smaak dan gewone mosterd en is een extreem hoge bron van antioxidanten, met name vitamine A (177% van de aanbevolen dagelijkse waarde) en vitamine C (59% van de aanbevolen dagelijkse waarde).

Als medische eigenschappen helpen mosterdmicroplanten de lever te reinigen en kunnen ze gifstoffen uit de bloedbaan verwijderen dankzij hun chlorofylgehalte. Hoge concentraties fytonutriënten en vezels helpen het risico op hartaandoeningen, obesitas en diabetes te verlagen.

Groene mosterdmicroplanten groeien snel en uniform zoals de meeste brassica's onder de juiste omstandigheden, d.w.z. koelere temperaturen met een goede luchtstroom en licht.

Hoe kunnen we ze eten?

Groene mosterdmicroplanten met hun frisse zoete pittige smaak zijn perfect als garnering in salades, sandwiches en in verschillende curry's. Vanwege de hoge hoeveelheid antioxidanten wordt aangeraden om ze rauw of gestoomd te eten om de voedingswaarde van deze superplanten niet te verlagen.

Over biologische groene mosterdzaadjes

Biologische groene mosterdzaadjes zijn geweldig om te gebruiken om de gedurfde en pittige smaken van je beste gerechten naar voren te brengen.

Biologische groene mosterdzaadjes kunnen sporen bevatten van soja, mosterd, tarwe, gluten en kruiden.

Bewaar de zaden op een koele, luchtige plaats tussen 8° en 20°C, uit de buurt van elementen, veranderingen in vochtigheid en direct zonlicht.