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La moutarde ou "Brassica juncea" est un légume originaire de l'Himalaya, célèbre dans le monde entier pour son goût unique et ses propriétés médicinales.
Comme les autres Brassicacées, les feuilles de moutarde biologique poussent rapidement, avec une tige blanche et des feuilles d'un vert éclatant.
Idéale pour lejardin et les microplants