Sementes de agrião orgânico Caligula

O rábano ou agrião faz parte da família "Lepidium sativum", é nativo do Médio Oriente e as suas propriedades medicinais estão bem documentadas desde a antiguidade, sendo uma solução engenhosa para prevenir o escorbuto (deficiência de vitamina C) entre os marinheiros.

As microplantas do rábano são ideais para curas de desintoxicação, estando repletas de vitaminas A, B, C, E e K, todos os aminoácidos essenciais, ferro, cálcio e ácido fólico.

Contendo mais vitamina C do que uma porção equivalente de uma laranja, as microplantas de hera ajudam a manter um sistema cardiovascular saudável. A beringela também contém quantidades elevadas de carotenóides, que são bons para a saúde dos olhos e da visão.

Como é que as podemos comer?

A beringela é melhor consumida crua ou cozida a vapor e é ideal para sanduíches, saladas e como guarnição ou condimento em vários pratos.

Sobre as sementes de agrião biológicas

A microplanta do agrião, graças às suas folhas encaracoladas e ao seu sabor picante, é perfeita para acompanhar qualquer um dos seus pratos.

As sementes de agrião biológico podem conter vestígios de soja, mostarda, trigo, glúten e ervas aromáticas.

O rábano/cresão é uma semente mucilaginosa, o que significa que desenvolve uma membrana mucosa à sua volta quando entra em contacto com a água. Sendo nativo de climas quentes e secos, o agrião desenvolveu este mecanismo de defesa de formação de muco como forma de garantir uma humidade constante durante a germinação.

Recomenda-se não encharcar o meio de cultivo hidropónico de cânhamo com demasiada água nem encharcar as sementes de agrião em água.

Manter as sementes num local fresco e arejado, com uma temperatura entre 8° e 20° C, longe do mau tempo, das mudanças de humidade e da luz solar direta.