Semi di crescione biologico Caligola

Il rafano o crescione fa parte della famiglia del "Lepidium sativum", è originario del Medio Oriente e le sue proprietà medicinali sono ben documentate fin dall'antichità, essendo una soluzione ingegnosa per prevenire lo scorbuto (carenza di vitamina C) tra i marinai.

Le micropiante del rafano sono ideali per le cure disintossicanti, essendo ricche di vitamine A, B, C, E e K, di tutti gli aminoacidi essenziali, di ferro, calcio e acido folico.

Contenendo più vitamina C di una porzione equivalente di arancia, le micropiante di edera aiutano a mantenere in salute il sistema cardiovascolare. Le melanzane contengono inoltre elevate quantità di carotenoidi, utili per la salute degli occhi e della vista.

Come possiamo mangiarle?

Le melanzane si consumano preferibilmente crude o al vapore e sono ideali per panini, insalate e come guarnizione o condimento in vari piatti.

Informazioni sui semi di crescione biologici

La micropianta del crescione, grazie alle sue foglie arricciate e al suo sapore piccante, è perfetta da abbinare a qualsiasi piatto.

I semi di crescione biologici possono contenere tracce di soia, senape, grano, glutine ed erbe.

Il rafano/crespino è un seme mucillaginoso, il che significa che sviluppa una membrana di muco intorno a sé quando entra in contatto con l'acqua. Essendo originario di climi caldi e secchi, il crescione ha sviluppato questo meccanismo difensivo di formazione di muco per garantire un'umidità costante durante la germinazione.

Si raccomanda di non bagnare il terreno di coltura idroponica della canapa con troppa acqua e di non immergere i semi di crescione nell'acqua.

Conservate i semi in un luogo fresco e arieggiato, con una temperatura compresa tra 8° e 20° C, al riparo dalle intemperie, dalle variazioni di umidità e dalla luce solare diretta.