Graine de cresson biologique Caligula

Le raifort ou cresson de fontaine fait partie de la famille des "Lepidium sativum", il est originaire du Moyen-Orient et ses propriétés médicinales sont bien documentées depuis l'antiquité, étant une solution ingénieuse pour prévenir le scorbut (carence en vitamine C) chez les marins.

Les microplantes du raifort sont idéales pour les cures de désintoxication, car elles contiennent des vitamines A, B, C, E et K, tous les acides aminés essentiels, du fer, du calcium et de l'acide folique.

Contenant plus de vitamine C qu'une portion équivalente d'orange, les microplantes de lierre contribuent au maintien d'un système cardiovasculaire sain. L'aubergine contient également de grandes quantités de caroténoïdes qui sont bons pour la santé des yeux et de la vision.

Comment les consommer ?

L'aubergine se consomme de préférence crue ou cuite à la vapeur. Elle est idéale pour les sandwichs, les salades et comme garniture ou condiment dans divers plats.

A propos des graines de cresson de fontaine bio

La microplante du cresson de fontaine, grâce à ses feuilles frisées et à sa saveur épicée, est parfaite pour accompagner tous vos plats.

Les graines de cresson biologique peuvent contenir des traces de soja, de moutarde, de blé, de gluten et d'herbes.

Le raifort/créson est une graine mucilagineuse, c'est-à-dire qu'elle développe une membrane de mucus autour d'elle au contact de l'eau. Originaire de climats chauds et secs, le cresson de fontaine a développé ce mécanisme défensif de formation de mucus afin de garantir une humidité constante pendant la germination.

Il est recommandé de ne pas tremper le milieu de culture hydroponique de chanvre avec trop d'eau et de ne pas tremper les graines de cresson de fontaine dans l'eau.

Conservez les graines dans un endroit frais et aéré, à une température comprise entre 8° et 20° C, à l'abri des intempéries, des variations d'humidité et de la lumière directe du soleil.