Βιολογικοί ηλιόσποροι

Ο ηλίανθος είναι μια από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες μεταξύ των καταναλωτών βλαστών και μικροκαρπών: τα φύλλα του έχουν γρήγορο ρυθμό ανάπτυξης και μια λεπτή γεύση καρυδιού, που τα καθιστά από τα πιο ευπροσάρμοστα στη μαγειρική, είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα.

Πώς μπορώ να τα καλλιεργήσω;

Η παραγωγή βιολογικών σπόρων ηλίανθου και microgreens απαιτεί περισσότερη φροντίδα από τους άλλους βιολογικούς σπόρους που προσφέρονται για το σύστημα Babylon Garden.

Πριν από το μούλιασμα και τη σπορά, σας προτείνουμε να διατηρήσετε τους σπόρους στο ψυγείο για 2/3 ημέρες- αυτό το βήμα θα τους αφυπνίσει εκ νέου προκειμένου να βλαστήσουν, επιτρέποντάς σας να έχετε ταχύτερη και πιο ομοιόμορφη συγκομιδή.

Αφού βγάλετε τους σπόρους από το ψυγείο, μουλιάστε τους σε κρύο νερό για περίπου 10/12 ώρες, στη συνέχεια στραγγίστε τους και στεγνώστε τους απαλά. Αφού τους σπείρετε, αποθηκεύστε τους στο σκοτάδι για τις πρώτες 4/6 ημέρες, κατά τις οποίες ολοκληρώνεται η βλάστηση.

Ποτίζοντας τουλάχιστον δύο φορές την ημέρα, τα βιολογικά μικροφυτά ηλίανθου Odino θα είναι έτοιμα για συγκομιδή και απόλαυση σε 12/14 ημέρες.

Πώς μπορώ να τα φάω;

Τα βιολογικά μικροφυτά ηλίανθου έχουν λεπτό άρωμα με ελαφρώς γήινη, καρυδάτη επίγευση που εμπλουτίζει τις συνταγές σας χωρίς να υπερκαλύπτει τη γεύση άλλων τροφίμων. Χάρη στην τραγανή υφή τους, είναι ιδανικά για να καταναλωθούν όχι μόνο ως προσθήκη στα αγαπημένα σας ζεστά ή κρύα πιάτα, αλλά και ως απλό σνακ ή ως βάση για τις σαλάτες σας.

Οι βιολογικοί ηλιόσποροι ενδέχεται να περιέχουν ίχνη σόγιας, μουστάρδας, σιταριού, γλουτένης και βοτάνων.

Αποθηκεύστε τους σπόρους σε δροσερό, αεριζόμενο μέρος μεταξύ 8° και 20° C, προστατευμένο από τις καιρικές συνθήκες, τις αλλαγές στην υγρασία και το ηλιακό φως.