Sementes de girassol biológicas

O girassol é uma das variedades mais populares entre os consumidores de rebentos e microgreens: as suas folhas têm uma taxa de crescimento rápida e um delicado sabor a nozes, o que as torna das mais versáteis na cozinha, são ricas em proteínas, vitaminas e minerais .

Como é que posso cultivá-los?

A produção de sementes de girassol e microgreens biológicos requer mais cuidados do que as outras sementes biológicas oferecidas para o sistema Babylon Garden.

Antes de demolhar e semear, sugerimos que mantenha as sementes no frigorífico durante 2/3 dias; este passo irá despertá-las para germinar, permitindo-lhe obter uma colheita mais rápida e uniforme.

Depois de retirar as sementes do frigorífico, mergulhe-as em água fria durante cerca de 10/12 horas, depois escorra-as e seque-as com cuidado. Uma vez semeadas, guardá-las no escuro durante os primeiros 4/6 dias, durante os quais a germinação se completa.

Regando pelo menos duas vezes por dia, as microplantas de girassol biológico Odino estarão prontas para serem colhidas e desfrutadas em 12/14 dias.

Como é que os posso comer?

As microplantas de girassol biológico têm um aroma delicado, com um travo ligeiramente terroso e de noz, que enriquece as suas receitas sem se sobrepor ao sabor dos outros alimentos. Graças à sua textura estaladiça, são perfeitos para serem consumidos não só como complemento dos seus pratos quentes ou frios favoritos, mas também como um simples snack ou base para as suas saladas.

As sementes de girassol biológicas podem conter vestígios de soja, mostarda, trigo, glúten e ervas aromáticas.

Conservar as sementes num local fresco e ventilado, entre 8° e 20° C, protegido das intempéries, das variações de humidade e da luz solar.