Semințe Organice de Muștar Alb

Muștarul sau “Brassica juncea” este o legumă originară din Himalaya și faimoasă în întreaga lume datorită gustului sau unic și al proprietăților medicale.

Microplanta de muștar alb are o aromă proaspătă dulce și mai puțin iute decât muștarul verde și reprezintă o sursă extrem de ridicată de antioxidanți, în special vitamina A (177% din valoarea zilnică recomandată) și vitamina C (59% din valoarea zilnică recomandată).

Ca și proprietăți medicale, microplantele de muștar ajută la curățarea ficatului și pot scoate toxinele din fluxul sanguin datorită conținutului lor de clorofilă. Concentrațiile mari de fitonutrienți și fibre ajută la scăderea riscului de boli de inimă, obezitate și diabet.

Microplantele de muștar alb cresc rapid și uniform ca majoritatea brassicas în condițiile potrivite, adică la temperaturi mai răcoroase, cu flux de aer și lumină bună.

Cum putem să le mâncăm?

Microplantele de muștar alb cu gustul lor fresh dulce, ușor iute sunt perfecte ca și garnitură în salate, sandvișuri și în diferite curry-uri și datorită cantității mari de antioxidanți se recomandă să le mâncați crude sau la aburi, pentru a nu scădea valoarea nutritivă a acestor super plante.

Despre semințele organice de muștar alb

Muștarul alb organic este grozav de folosit pentru a scoate în evidență aromele îndrăznețe și ușor picante ale celor mai bune feluri de mâncare.

Semințele de muștar alb organic pot conține urme de soia, muștar, grâu, gluten și ierburi.

Păstrați semințele într-un loc răcoros, aerisit, cu temperatură între 8° și 20° C, ferit de intemperii, schimbări de umiditate și lumina directă a soarelui.

Muștarul alb este o sămânță numită mucilaginoasă, ceea ce înseamnă că dezvoltă o membrană de mucus în jurul său atunci când intră în contact cu apa. Fiind originar din climatele calde și uscate, muștarul a dezvoltat acest mecanism de apărare al formării mucusului ca o modalitate de a asigura o umiditate constantă în timpul germinării. Se recomanda sa nu udati cu prea multa apa in primele zile de crestere si sa nu le inmuiati.