Bio fehér mustármag

A mustár vagy"Brassica juncea" a Himalájában őshonos zöldség, amely világszerte híres egyedi ízéről és gyógyhatásairól.

A mustárzöld mikronövény intenzívebb és pikánsabb édes-savanykás, friss ízzel rendelkezik, mint a hagyományos mustár, és rendkívül magas antioxidánsforrás, különösen A-vitamin (az ajánlott napi érték 177%-a) és C-vitamin (az ajánlott napi érték 59%-a).

Gyógyászati tulajdonságaiként a mustár mikorrhizák segítik a máj tisztítását, és klorofilltartalmuknak köszönhetően képesek eltávolítani a méreganyagokat a véráramból. A magas koncentrációjú fitonutriensek és rostok segítenek csökkenteni a szívbetegségek, az elhízás és a cukorbetegség kockázatát.

A zöld mustár mikropalánták a legtöbb káposztaféléhez hasonlóan gyorsan és egyenletesen nőnek a megfelelő körülmények között, azaz hűvösebb hőmérsékleten, jó levegőáramlással és fényviszonyokkal.

Hogyan fogyaszthatjuk őket?

A zöld mustáros mikronövények friss, édes, fanyar ízükkel kiválóan alkalmasak saláták, szendvicsek és különböző curryk köreteként, és a magas antioxidáns-tartalom miatt ajánlott nyersen vagy párolva fogyasztani őket, hogy ne csökkenjen e szuper növények tápértéke.

A bio zöld mustármagról

A bio zöld mustármagot remekül használhatja, hogy kihozza a legjobb ételek merész és fűszeres ízét.

A bio zöld mustármag nyomokban szóját, mustárt, búzát, glutént és gyógynövényeket tartalmazhat.

Tárolja a magokat 8° és 20°C közötti hűvös, szellős helyen, az időjárás viszontagságaitól, a páratartalom változásától és a közvetlen napfénytől védve.