Culturile hidroponice, despre război, pace și Planeta Marte

În epoca modernă, mai mult începând cu anul 1900, vedem o mulțime de documente venite din China despre cultivarea legumelor de tip germeni. Germenii, bogați în vitamine și nutrienți sunt o sursă vitală de hrană în China, în special pe timpul iernii, mai ales în regiunile mai reci din nord, unde alte tipuri de legume nu sunt disponibile.

 

Al Doilea Război Mondial

 

În timpul celui de-al Doilea Război a crescut interesul SUA pentru consumarea semințelor încolțite. Îngrijorarea era că, la fel ca în Europa, un război prelungit ar fi restrâns disponibilitatea cărnii și a lactatelor, așa încât a trebuit căutată o sursă alternativă și rapidă de proteine pentru consumatorul american.

În cele din urmă, opțiunea cu care au venit oamenii de știință a fost germinarea în locuințe urbane a semințelor cu valoare ridicată de proteine, în special fasole și soia. 

La scurt timp după intrarea în cel de-al II-lea Razboi Mondial, guvernul american a creat și distribuit pliante referitoare la modalitățile de germinare și preparare a diverselor semințe.

 

Germenii și microplantele în zilele noastre

 

La mijlocul anilor '60, creșterea legumelor ca și germeni, lăstari sau microverdețuri a început să suscite interesul publicului larg, de această dată dorința unei nutriții sănătoase și nu frica unui război fiind motivul principal.

La acest interes reînnoit au contribuit mișcarea de întoarcere la pământ, conștientizarea sporită a nevoii de a proteja mediul înconjurător și entuziasmul pentru alimente proaspete si naturale.

La sfârșitul deceniului, Ann Wigmore, care poate fi considerată precursorul mișcării raw food de astăzi a promovat filozofia „alimentelor vii”, a atras atenția asupra pericolului introducerii aditivilor în alimente, dar și asupra folosirii germenilor, în special iarba de grâu, ca și antioxidanți pentru organism.

Germenii și lăstarii sau microverdețurile, cum mai sunt cunoscuți, au fost o parte vitală a mesajului lui Wigmore despre cum să mănânci pentru a-ți îmbunătăți sănătatea.

Acest interes este foarte viu în tendința actuală a alimentelor crude. Germinarea semințelor în cateva zile este o modalitate inteligentă și rapidă de a crește aportul de nutrienți din legume, semințele germinate având de până la 40 de ori mai multe vitamine si minerale decât legumele clasice.

În ultimul timp, s-a pus accentul pe microverdețuri, ce reprezintă etapa de creștere a semințelor între 7-14 zile, diferența față de germeni fiind expunerea la fotosinteză (lumină).

Bucătarii profesioniști au fost primii care au descoperit și au folosit aceste microlegume, mai ales în scopuri estetice. Câteva microplante de mazăre sau rucola luminează orice fel de mâncare și dau un gust intens fiecărui preparat, însă în cantități mai mari sunt considerate bombe nutriționale și intră în categoria de superfoods.

Concomitent cu introducerea microplantelor în restaurante premium, a prins rădăcini tendința grădinăritului urban, cu mesajul său că oricât de mic ar fi spațiul de care dispui, fie că discutăm de un apartament sau o terasă poți crește ceva. Așa că de ce ce nu începi cu niște germeni sau microverdețuri ?

 

Marte, un pas mare pentru hidroponie și unul și mai mare pentru omenire.

 

Pentru a putea susține pe viitor alimentația unei populații aflată in permanenta creștere, NASA a propus dezvoltarea culturilor hidroponice, acestea permițand asigurarea unui aport crescut de nutrienți/unitatea de mediu de cultură.

Celor de la NASA trebuie să le mulțumim și pentru adaptarea modului de creștere a culturilor hidroponice în imponderabilitate. Aceste plante mici dar reziliente au ajuns cea mai viabilă soluție pentru hrănirea unei viitoare colonii umane pe Marte. NASA are deja experiență cu aceste culturi hidroponice pe Stația Spațială Internațională unde astronauții, deveniți fermieri spațiali au cultivat cu succes germeni și microplante în imponderabilitate.

Așa că, începând cu Grădinile din Babylon (Anul 1 d. Hr.), Grădinile Suspendate ale Aztecilor/Chinampa (anul 1516 d. Hr.) și continuând cu China Imperială, Statele Unite, istoria germenilor și a microplantelor continuă să se scrie și să evolueze pe Pământ, să sperăm în curând și pe alte planete.

Related products

Brokuły Raabs Sudoku należą do rodziny "Brassica", a mikrorośliny brokułów są szybkie i łatwe w uprawie, a także odporne zarówno na ciepło, jak i zimno. Należą do rodziny kapustowatych i dlatego wydzielają zapach kapusty podczas wzrostu. Ich smak jest jednak zaskakująco łagodny. Idealne doogrodu i do mikrorozmnażania
19,27 lej
Rzodkiewka lub"Raphanus sativus", słowo pochodzące od łacińskiego "radix" (korzeń) i greckiego słowa "raphanus" ("szybko pojawiający się") jest rzeczywiście jednym z najszybciej rosnących i najwyższych warzyw ogrodowych. Idealna do uprawy w ogrodzie i jako mikroroślina
Nasiona brokułów Don Vito... Nasiona brokułów Don Vito... 2
Obecnie brak na stanie
40,37 lej
Brokuły Calabrese należą do rodziny"Brassica", a mikrorośliny brokułów są szybkie i łatwe w uprawie, a także odporne na ciepło i zimno. Idealne do uprawy w ogrodzie i jako mikrorośliny
15,60 lej
Zielona soczewica, po łacinie "Lens culinaris", ma łagodny, lekko pieprzny smak umami i pasuje do wielu różnych okazji i potraw. Soczewica jest nie tylko łatwa w kiełkowaniu, ale także rośnie bardzo imponująco pod względem objętości. Idealna do ogrodu, Kiełki i mikrorośliny
Time left
34,31 lej 40,37 lej
Musztarda lub "Brassica juncea" to warzywo pochodzące z Himalajów i znane na całym świecie ze swojego wyjątkowego smaku i właściwości leczniczych. Podobnie jak inne rośliny z rodziny Brassicaceae, organiczna gorczyca szybko rośnie, ma białą łodygę i jasnozielone liście. Idealna doogrodu i mikroroślin
Nasiona organiczne

Organiczne nasiona grochu Balboa Green

SO-6
25,69 lej
Groszek ten jest nieco słodszy niż jego żółty odpowiednik, a jego kolor lekko blaknie w miarę kiełkowania. Idealny doogrodu, kiełków i mikroroślin
Nasiona organiczne

Organiczne nasiona jadu Ridiche

SO-9
19,27 lej
Rzodkiewka lub"Raphanus sativus", słowo pochodzące od łacińskiego "radix" (korzeń) i greckiego słowa "raphanus" (szybki wygląd) jest rzeczywiście jednym z najszybciej rosnących warzyw ogrodowych i jedną z najszybciej i najwyżej rosnących mikroroślin. Idealna doogrodu i do uprawy mikroroślin
Time left
28,26 lej 40,37 lej
Kapusta pekińska (Pak choi - Brassica Rapa Chinensis) to warzywo pochodzące z Chin, charakteryzujące się cudownie chrupiącą teksturą i lekko słodkim smakiem. Podobnie jak inne Brassicaceae, Pak Choi rośnie szybko z białą łodygą i jasnozielonymi liśćmi. Idealna do ogrodu i do mikroroślin
Nasiona organiczne

Organiczne nasiona kozieradki Poseidon

SO-4
20,18 lej
Liście, nasiona i kiełki kozieradki są znane od czasów starożytnych ze swoich właściwości leczniczych i wzmacniających odporność, a także są powszechnym składnikiem wielu słynnych potraw z Azji Środkowej i Południowej. Idealna do ogrodu, kiełków i mikroroślin
Nasiona organiczne

Organiczne nasiona orchidei fasoli Mung

SO-11
36,70 lej
Fasola mung wraz z fasolą adzuki należą do rodziny"Vigna angularis", ale w porównaniu do fasoli adzuki, kiełki i mikrorośliny fasoli mung rosną nieco szybciej, smakują bardziej umami i nie są tak słodkie, ale podobnie jak ich kuzyni (adzuki) są pełne przeciwutleniaczy i są bardzo sycące, idealne dla tych, którzy chcą schudnąć. Idealny do ogrodu, kiełków i...
Nasiona organiczne

Organiczne nasiona rzeżuchy Caligula

SO-5
19,27 lej
Chrzan lub rukiew wodna należy do rodziny Lepidium sativum, pochodzi z Bliskiego Wschodu, a jego właściwości lecznicze są dobrze udokumentowane od czasów starożytnych, będąc genialnym rozwiązaniem zapobiegającym szkorbutowi (niedoborowi witaminy C) wśród żeglarzy. Idealna doogrodu i do mikroroślin
Ekologiczne nasiona rzodkiewki, o botanicznej nazwie Raphanus sativus, są zdecydowanie najpopularniejszą i najbardziej poszukiwaną mikrorośliną na świecie. Odkryj ekologiczne odmiany rzodkiewki dostępne w 4 różnych kolorach: zielonym, różowym, czerwonym i fioletowym. Idealne do uprawy w ogrodzie i jako mikrorośliny
12,84 lej
Organiczna pszenica, o botanicznej nazwie Triticum aestivum, to odmiana zboża popularna wśród producentów kiełków i mikrogranulek ze względu na swoje właściwości, które czynią ją prawdziwą superżywnością. Idealna do ogrodu, Kiełki i mikrorośliny
Product added to wishlist
Product added to compare.

Acest site folosește cookie-uri pentru a îmbunătăți performanța și de a spori experiența utilizatorului care vizitează site-ul nostru. Această politică clarifică modul în care facem acest lucru și modul în care sunt gestionate cookie-urile.