Csírák és mikronövények, az antioxidánsokról
Antioxidánsok – olyan anyagok gyűjtőneve, amelyek segítenek megvédeni a szervezetet a sejtkárosodástól és a zsíroxidációtól. Mind a csírák, mind a mikronövények gazdag antioxidánsforrások, amelyek segíthetnek megvédeni sejtjeinket az oxidatív stressztől és a szabad gyökök okozta károktól.
Read moreA csíráztatott magvak története Kínától James Cookig
A kínai szövegek már i.sz. 200-ban említik a csírák táplálkozási és gyógyászati előnyeit. A 16. század végén Li Shih-Chen kínai orvos egy híres orvosi szerződésben azt írta, hogy a különféle magvakból származó csírák csökkenthetik a gyulladást, enyhíthetik a reumát és erősíthetik a szervezet immunrendszerét.
Read more