Chef Ionuț vă invită să preparați împreună o rețetă de paste cu microplante și ulei aromatizat.
Microplantele din rețetă au fost crescute în Sistemul Babylon Garden din semințe certificate organic.
Ingrediente pentru 4 persoane:
400 g tagliatelle
200 g nuci pisate
1 tăviță Ishtar de microplante Broccoli Raabs Sudoku sau Broccoli Don Vito
1 tăviță Ishtar de microplante de Linte sau Ridichi
1 tăviță Ishtar de microplante Mazăre Balboa
Pentru ulei aromatizat:
150 ml ulei de măsline
8 căței de usturoi
1 linguriță de sare
15 g busuioc verde
100 g pătrunjel verde
Preparare:
Pentru a pregăti uleiul aromatizat, busuiocul se toacă mărunt impreună cu pătrunjelul verde și usturoiul. Apoi se amestecă cu 150 ml de ulei de măsline și 1 linguriță de sare.
Pastele se fierb conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Microplantele se toacă nu foarte mărunt. Pastele împreună cu microplantele tăiate și nucile pisate se amestecă într-un bol peste care se adaugă uleiul aromatizat, apoi se adaugă sare și piper după gust.
Αυτό το μπιζέλι είναι ελαφρώς πιο γλυκό από το αντίστοιχο κίτρινο και το χρώμα του θα ξεθωριάσει ελαφρώς καθώς προχωράει η βλάστηση.
Ιδανικό για τον κήπο, τα βλαστάρια και τα μικροφυτά.
Το Broccoli Raabs Sudoku ανήκει στην οικογένεια Brassica και τα μικροφυτά μπρόκολου είναι γρήγορα και εύκολα στην καλλιέργεια, καθώς και ανθεκτικά στη ζέστη και στο κρύο. Ανήκουν στην οικογένεια του λάχανου και ως εκ τούτου αναδίδουν μυρωδιά λάχανου καθώς αναπτύσσονται. Ωστόσο, η γεύση τους είναι εκπληκτικά ήπια.
Ιδανικά για τον κήπο και τα μικροφυτά
Οι βιολογικοί σπόροι ραπανάκι, με τη βοτανική ονομασία Raphanus sativus, είναι μακράν το πιο δημοφιλές και περιζήτητο μικροφυτό παγκοσμίως. Ανακαλύψτε βιολογικές ποικιλίες ραπανάκι που διατίθενται σε 4 διαφορετικά χρώματα: πράσινο, ροζ, κόκκινο και μοβ.
Ιδανικό για τον κήπο και τα μικροφυτά
Το μπρόκολο Calabrese ανήκει στην οικογένειαBrassicaκαι τα μικροφυτά μπρόκολου είναι γρήγορα και εύκολα στην καλλιέργεια, καθώς και ανθεκτικά στη ζέστη και το κρύο.
Ιδανικό για τον κήπο και τα μικροφυτά
Τα φύλλα, οι σπόροι και οι βλαστοί τριγωνέλλας είναι γνωστά από την αρχαιότητα για τις θεραπευτικές και ανοσοενισχυτικές τους ιδιότητες και αποτελούν επίσης κοινό συστατικό σε πολλά διάσημα πιάτα της Κεντρικής και Νότιας Ασίας.
Ιδανικό για τον κήπο, βλαστοί και μικροφυτά
Το κινέζικο λάχανο (Pak choi - Brassica Rapa Chinensis) είναι ένα λαχανικό που προέρχεται από την Κίνα και χαρακτηρίζεται από την υπέροχα τραγανή υφή και την ελαφρώς γλυκιά γεύση του. Όπως και άλλα Brassicaceae, το Pak Choi αναπτύσσεται γρήγορα με λευκό μίσχο και φωτεινά πράσινα φύλλα.
Ιδανικό για κήπο και μικροφυτά
Τα φασόλια mung μαζί με τα φασόλια adzuki ανήκουν στην οικογένεια"Vigna angularis", αλλά σε σύγκριση με τα adzuki, τα βλαστάρια και τα μικροφυτά των φασολιών mung αναπτύσσονται λίγο πιο γρήγορα, έχουν γεύση πιο umami και δεν είναι τόσο γλυκά, αλλά όπως και τα ξαδέλφια τους (adzuki) είναι γεμάτα αντιοξειδωτικά και είναι πολύ χορταστικά, ιδανικά για όσους...
Η μουστάρδα ή "Brassica juncea" είναι ένα λαχανικό που προέρχεται από τα Ιμαλάια και είναι διάσημο παγκοσμίως για τη μοναδική του γεύση και τις φαρμακευτικές του ιδιότητες.
Όπως και άλλα Brassicaceae, τα βιολογικά χόρτα μουστάρδας αναπτύσσονται γρήγορα, με λευκό μίσχο και φωτεινά πράσινα φύλλα.
Ιδανικό για τον κήπο και μικροφυτά
Οι πράσινες φακές, στα λατινικά "Lens culinaris", έχουν ήπια, ελαφρώς πιπεράτη γεύση umami και ταιριάζουν με πολλές διαφορετικές περιστάσεις και πιάτα.
Οι φακές, εκτός του ότι βλαστάνουν εύκολα, αναπτύσσονται επίσης εντυπωσιακά σε όγκο.
Ιδανική για τονκήπο, Βλαστάρια και μικροφυτά.
Το βιολογικό σιτάρι, με τη βοτανική ονομασία Triticum aestivum, είναι μια ποικιλία δημητριακών που είναι δημοφιλής στους παραγωγούς βλαστών και μικροπράσινων λόγω των χαρακτηριστικών του που το καθιστούν μια πραγματική υπερτροφή.
Ιδανικό για τονκήπο, Βλαστοί και μικροφυτά
Το ραπανάκι ή"Raphanus sativus", μια λέξη που προέρχεται από τη λατινική λέξη "radix" (ρίζα) και την ελληνική λέξη "raphanus" (ταχεία εμφάνιση) είναι πράγματι ένα από τα ταχύτερα αναπτυσσόμενα λαχανικά κήπου και ένα από τα ταχύτερα και ψηλότερα αναπτυσσόμενα μικροφυτά.
Ιδανικό για τον κήπο και τα μικροφυτά
Το ραπανάκι ή"Raphanus sativus", μια λέξη που προέρχεται από τη λατινική λέξη "radix" (ρίζα) και την ελληνική λέξη "raphanus" ("γρήγορα εμφανιζόμενο"), είναι πράγματι ένα από τα ταχύτερα αναπτυσσόμενα και ψηλότερα λαχανικά κήπου.
Ιδανικό για τον κήπο και τα μικροφυτά
Το χρένο ή νεροκάρδαμο ανήκει στην οικογένεια "Lepidium sativum", είναι ενδημικό της Μέσης Ανατολής και οι φαρμακευτικές του ιδιότητες είναι καλά τεκμηριωμένες από την αρχαιότητα, καθώς αποτελεί μια έξυπνη λύση για την πρόληψη του σκορβούτου (έλλειψη βιταμίνης C) μεταξύ των ναυτικών.
Ιδανικό για τον κήπο και τα μικροφυτά
Acest site folosește cookie-uri pentru a îmbunătăți performanța și de a spori experiența utilizatorului care vizitează site-ul nostru. Această politică clarifică modul în care facem acest lucru și modul în care sunt gestionate cookie-urile.
Mikroprásina
