Chef Ionuț vă invită să preparați împreună o rețetă de paste cu microplante și ulei aromatizat.
Microplantele din rețetă au fost crescute în Sistemul Babylon Garden din semințe certificate organic.
Ingrediente pentru 4 persoane:
400 g tagliatelle
200 g nuci pisate
1 tăviță Ishtar de microplante Broccoli Raabs Sudoku sau Broccoli Don Vito
1 tăviță Ishtar de microplante de Linte sau Ridichi
1 tăviță Ishtar de microplante Mazăre Balboa
Pentru ulei aromatizat:
150 ml ulei de măsline
8 căței de usturoi
1 linguriță de sare
15 g busuioc verde
100 g pătrunjel verde
Preparare:
Pentru a pregăti uleiul aromatizat, busuiocul se toacă mărunt impreună cu pătrunjelul verde și usturoiul. Apoi se amestecă cu 150 ml de ulei de măsline și 1 linguriță de sare.
Pastele se fierb conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Microplantele se toacă nu foarte mărunt. Pastele împreună cu microplantele tăiate și nucile pisate se amestecă într-un bol peste care se adaugă uleiul aromatizat, apoi se adaugă sare și piper după gust.
Този грах е малко по-сладък от жълтия си събрат и цветът му леко избледнява с напредването на покълването.
Идеален заградината, за кълнове и микроразсади
Броколите Calabrese са част от семейство"Brassica", а микроразсадите от броколи са бързи и лесни за отглеждане, както и устойчиви на топлина и студ.
Идеални заградината и за микроразсади
Листата, семената и кълновете на сминдуха са известни от древни времена със своите терапевтични и укрепващи имунната система свойства и са често срещана съставка в много известни ястия от Централна и Южна Азия.
Идеален за градината, кълнове и микроразсади
Броколи Raabs Sudoku е част от семейство "Brassica", а микроразсадите броколи са бързи и лесни за отглеждане, както и устойчиви на топлина и студ. Те принадлежат към семейството на зелето и поради това излъчват миризма на зеле по време на растежа си. Вкусът им обаче е изненадващо мек.
Идеални заградината и за микроразсади
Репичките или"Raphanus sativus", дума, произлизаща от латинското "radix" (корен) и гръцката дума "raphanus" ("бързо появяващ се"), са един от най-бързо растящите и високи градински зеленчуци.
Идеален заградински и микроразсади
Зелената леща, на латински "Lens culinaris", има мек, леко пиперлив умами вкус и се съчетава с много различни поводи и ястия.
Освен че е лесна за покълване, лещата расте много впечатляващо и по обем.
Идеална за градината, кълнове и микроразсади
Репичките, или"Raphanus sativus", дума, произлизаща от латинското "radix" (корен) и гръцката дума "raphanus" (бързо появяване), са наистина един от най-бързо растящите градински зеленчуци и един от най-бързо и високо растящите микроразсади.
Идеален заградински и микроразсади
Китайското зеле (Pak choi - Brassica Rapa Chinensis) е зеленчук, произхождащ от Китай, и се характеризира с чудесна хрупкава текстура и леко сладък вкус. Подобно на другите Brassicaceae, Pak Choi расте бързо, с бяло стъбло и яркозелени листа.
Идеален за градината и за микроразсади
Горчицата или "Brassica juncea" е зеленчук, произхождащ от Хималаите и известен по целия свят с уникалния си вкус и лечебни свойства.
Подобно на другите Brassicaceae, органичната синапена горчица е бързо растяща, с бяло стъбло и яркозелени листа.
Идеален заградината и за микроразсади
Хрянът или кресонът е част от семейство Lepidium sativum, произхожда от Близкия изток и лечебните му свойства са добре документирани още от древността, като е бил гениално решение за предотвратяване на скорбут (недостиг на витамин С) сред моряците.
Идеален заградината и за микроразсади
Бобът мунг, както и бобът адзуки, са част от семейство"Vigna angularis", но в сравнение с адзуки кълновете и микроразсадите от боб мунг растат малко по-бързо, имат по-умами вкус и не са толкова сладки, но също като братовчедите си (адзуки) са пълни с антиоксиданти и са много засищащи, идеални за тези, които искат да отслабнат.
Идеални за градината,...
Биологичната пшеница, ботаническо наименование Triticum aestivum, е вид зърнена култура, популярна сред производителите на кълнове и микрозеленчуци поради характеристиките си, които я превръщат в истинска суперхрана.
Идеална за градината, кълнове и микроразсади
Органичните семена от репички, с ботаническо наименование Raphanus sativus, са най-популярните и търсени микрорастения в световен мащаб. Открийте органични сортове репички, които се предлагат в 4 различни цвята: зелен, розов, червен и лилав.
Идеални заградината и за микроразсади
Acest site folosește cookie-uri pentru a îmbunătăți performanța și de a spori experiența utilizatorului care vizitează site-ul nostru. Această politică clarifică modul în care facem acest lucru și modul în care sunt gestionate cookie-urile.
Mikrozeleni
