avocado, ton, microplante mustar, seminte de mustar
Chef Ionuț vă propune un aperitv savuros din avocado și microplante de muștar.
Microplantele din rețetă au fost crescute în Sistemul Babylon Garden din semințe certificate organic.
Ingrediente pentru 2 persoane:
1 ceapă mică albă sau rosie
1 tăviță Ishkar microplante de muștar
4 buc avocado copt
o conservă de ton mărunțit în ulei ( aprox 180 g )
o lingură cu vărf iaurt grecesc 10 %
o lingură de suc de lămâie
mix de semințe
Preparare:
Se amestecăîntr-un bol ceapa tăiată mărunt, iaurtul, tonul din care se scurge uleiul și microplantele de muștar (păstrați câteva pentru ornat) și sucul de lămâie. Sare și piper după gust.
După ce se amestecă bine toate ingredientele, se taie avocado pe lungime și se curăță. Scobitura lăsată de sâmbure, se umple generos cu amestecul preparat. Se adaugă deasupra câteva microplante și mix de semințe.
Muștarul sau “Brassica juncea” este o legumă originară din Himalaya și faimoasă în întreaga lume datorită gustului sau unic și al proprietăților medicale.
Germenii și microplantele de muștar alb organic, denumirea botanică Sinapis alba, sunt pe locul doi după muștarul verde în clasamentul picantității.
Ca și alte Brassicaceae, muștarul alb organic crește...
Muștarul sau “Brassica juncea” este o legumă originară din Himalaya și faimoasă în întreaga lume datorită gustului sau unic și al proprietăților medicale.
Ca și alte Brassicaceae, muștarul verde organic crește rapid, cu o tulpină albă și frunze verzi strălucitore.
Ideal pentru Grădină și Microplante
Acest site folosește cookie-uri pentru a îmbunătăți performanța și de a spori experiența utilizatorului care vizitează site-ul nostru. Această politică clarifică modul în care facem acest lucru și modul în care sunt gestionate cookie-urile.