Germeni și microplante, despre antioxidanți.

Antioxidanți - termen colectiv pentru substanțele care ajută la protejarea organismului împotriva deteriorării celulelor și oxidării grăsimilor.  Atât germenii, cât și microplantele sunt surse bogate de antioxidanți, care pot ajuta la protejarea celulelor noastre de stresul oxidativ și de daunele provocate de radicalii liberi.

Când semințele sunt germinate, numărul de antioxidanți poate crește până la 2.000%. Acest lucru se datorează parțial creșterii numărului de vitamine.

În ceea ce privește antioxidanții, germenii și microplantele pot avea o compoziție diferită, în funcție de tipul de plantă. Unele exemple de antioxidanți care se găsesc în germenii și microplante includ:

  1. Vitamina C: Germenii și microplantele de broccoli, de lucernă și de muștar sunt surse bogate de vitamina C, un antioxidant puternic.
  2. Vitamina E: Germenii și microplantele de grâu și de orz sunt surse bune de vitamina E, un alt antioxidant puternic.
  3. Carotenoide (Precursorul Vitaminei A): Germenii și microplantele de morcov și de sfeclă sunt surse bogate de carotenoide, cum ar fi beta-carotenul, care pot ajuta la protejarea celulelor împotriva daunelor provocate de radicalii liberi.
  4. Flavonoide: Germenii și microplantele de fasole mungo, de linte și de năut sunt surse bogate în flavonoide, care au efecte antioxidante și antiinflamatorii.
  5. Alți compuși: Germenii și microplantele pot conține și alți compuși cu proprietăți antioxidante, cum ar fi acidul alfa-lipoic și seleniul.

Creșterea numărului de antioxidanți, fie că discutăm de germeni sau microplante, este de asemenea rezultatul cantității mai mari de fenoli, cunoscuți și sub numele de fenolici. Fenolicii sunt substanțe care se găsesc în toate legumele și oferă gust, miros și culoare. Substanțele fenolice sunt considerate benefice în lupta împotriva bolilor cardiovasculare, cancerului, diabetului și alergiilor, datorită proprietăților antiinflamatorii, antioxidante, hipocolesterolemiante, hipoglicemiante.

Related products

L25,69
Bu bezelye sarı muadilinden biraz daha tatlıdır ve filizlenme ilerledikçe rengi hafifçe solacaktır. Bahçe, Filizler ve Mikro Bitkileriçin İdeal
Brokoli Raabs Sudoku, 'Brassica' ailesinin bir parçasıdır ve brokoli mikro bitkilerinin yetiştirilmesi hızlı ve kolaydır, ayrıca hem sıcağa hem de soğuğa dayanıklıdır. Lahana ailesine aittirler ve bu nedenle büyüdükçe lahana kokusu yayarlar. Bununla birlikte, lezzetleri şaşırtıcı derecede hafiftir. Bahçe ve Mikro Bitkileriçin İdeal
L19,27
Turp ya da'Raphanus sativus', Latince 'radix' (kök) ve Yunanca 'raphanus' ('çabuk görünen') kelimelerinden türetilmiş bir kelimedir ve gerçekten de en hızlı büyüyen ve en uzun bahçe sebzelerinden biridir. Bahçe ve Mikro Bitkileriçin İdeal
Botanik adı Raphanus sativus olan organik turp tohumları, dünya çapında açık ara en popüler ve aranan mikro bitkidir. Yeşil, pembe, kırmızı ve mor olmak üzere 4 farklı renkte mevcut olan organik turp çeşitlerini keşfedin. Bahçe ve Mikro Bitkileriçin İdeal
Don Vito Organik Calabrese... Don Vito Organik Calabrese... 2
Stokta yok
L40,37
Calabrese brokolisi'Brassica' ailesinin bir parçasıdır ve brokoli mikro bitkilerinin yetiştirilmesi hızlı ve kolay olmasının yanı sıra sıcağa ve soğuğa dayanıklıdır. Bahçe ve Mikro Bitkileriçin İdeal
L15,60
Latincesi 'Lens culinaris' olan yeşil mercimek hafif, hafif biberli bir umami tadına sahiptir ve birçok farklı durum ve yemekle iyi gider. Filizlenmesi kolay olmasının yanı sıra mercimek hacim olarak da çok etkileyici bir şekilde büyür. Bahçe, Filizler ve Mikro Bitkileriçin İdeal
L36,70
Maş fasulyesi, adzuki fasulyesi ile birlikte'Vigna angularis' ailesinin bir parçasıdır, ancak adzuki ile karşılaştırıldığında, maş fasulyesi filizleri ve mikro bitkiler biraz daha hızlı büyür, daha umami tadı vardır ve o kadar tatlı değildir, ancak kuzenleri (adzuki) gibi antioksidanlarla doludur ve çok doyurucudur, kilo vermek isteyenler için...
L40,37
Çin lahanası (Pak choi - Brassica Rapa Chinensis) Çin'e özgü bir sebzedir ve harika çıtır dokusu ve hafif tatlı aromasıyla karakterize edilir. Diğer Brassicaceae türleri gibi Pak Choi de beyaz sapı ve parlak yeşil yapraklarıyla hızla büyür. Bahçe ve Mikro Bitkiler için İdeal
Organik Tohumlar

Organik Ridiche Zehri Tohumları

SO-9
L19,27
1 Reviews
Latince 'radix' (kök) ve Yunanca 'raphanus' (hızlı görünüm) kelimelerinden türetilmiş bir kelime olan turp veya 'Raphanus sativus' gerçekten de en hızlı büyüyen bahçe sebzelerinden ve en hızlı ve en uzun büyüyen mikro bitkilerden biridir. Bahçe ve Mikro Bitkileriçin İdeal
Organik Tohumlar

Organik Tere Tohumu Caligula

SO-5
L19,27
Yaban turpu veya Su teresi "Lepidium sativum" ailesinin bir parçasıdır, Orta Doğu'ya özgüdür ve tıbbi özellikleri antik çağlardan beri iyi belgelenmiştir, denizciler arasında iskorbüt hastalığını (C vitamini eksikliği) önlemek için ustaca bir çözüm olmuştur. Bahçe ve Mikro Bitkileriçin İdeal
Organik Tohumlar

Organik Tohumlar Buğday Çimi Risiko

SO-13
L12,84
Botanik adı Triticum aestivum olan organik buğday, onu gerçek bir süper gıda yapan özellikleri nedeniyle filiz ve mikro yeşillik üreticileri arasında popüler olan bir tahıl çeşididir. Bahçe, Filizler ve Mikro Bitkileriçin İdeal
L40,37
Hardal veya 'Brassica juncea' Himalayalar'a özgü bir sebzedir ve eşsiz tadı ve tıbbi özellikleriyle dünya çapında ünlüdür. Diğer Brassicaceae türleri gibi organik hardal yeşillikleri de hızlı büyür, beyaz saplı ve parlak yeşil yapraklıdır. Bahçe ve Mikro Bitkileriçin İdeal
Organik Tohumlar

Poseidon Organik Çemen Tohumu

SO-4
L20,18
Çemen otu yaprakları, tohumları ve filizleri eski çağlardan beri tedavi edici ve bağışıklığı güçlendirici özellikleriyle bilinmektedir ve aynı zamanda birçok ünlü Orta ve Güney Asya yemeğinin ortak bir bileşenidir. Bahçe, Filizleriçin İdeal ve Mikro Bitkiler
Product added to wishlist
Product added to compare.

Acest site folosește cookie-uri pentru a îmbunătăți performanța și de a spori experiența utilizatorului care vizitează site-ul nostru. Această politică clarifică modul în care facem acest lucru și modul în care sunt gestionate cookie-urile.