Chef Ionuț vă invită să preparați împreună o rețetă de paste cu microplante și ulei aromatizat.
Microplantele din rețetă au fost crescute în Sistemul Babylon Garden din semințe certificate organic.
Ingrediente pentru 4 persoane:
400 g tagliatelle
200 g nuci pisate
1 tăviță Ishtar de microplante Broccoli Raabs Sudoku sau Broccoli Don Vito
1 tăviță Ishtar de microplante de Linte sau Ridichi
1 tăviță Ishtar de microplante Mazăre Balboa
Pentru ulei aromatizat:
150 ml ulei de măsline
8 căței de usturoi
1 linguriță de sare
15 g busuioc verde
100 g pătrunjel verde
Preparare:
Pentru a pregăti uleiul aromatizat, busuiocul se toacă mărunt impreună cu pătrunjelul verde și usturoiul. Apoi se amestecă cu 150 ml de ulei de măsline și 1 linguriță de sare.
Pastele se fierb conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Microplantele se toacă nu foarte mărunt. Pastele împreună cu microplantele tăiate și nucile pisate se amestecă într-un bol peste care se adaugă uleiul aromatizat, apoi se adaugă sare și piper după gust.
Deze erwt is iets zoeter dan zijn gele tegenhanger en zijn kleur zal iets vervagen naarmate het ontkiemen vordert.
Ideaal voorde tuin, kiemen en microplanten
Mierikswortel of waterkers maakt deel uit van de "Lepidium sativum" familie, komt oorspronkelijk uit het Midden-Oosten en de geneeskrachtige eigenschappen zijn goed gedocumenteerd sinds de oudheid, toen het een ingenieuze oplossing was om scheurbuik (vitamine C-tekort) onder zeelieden te voorkomen.
Ideaal voortuin en microplanten
Groene linzen, Latijns voor 'Lens culinaris', hebben een milde, licht peperige umami-smaak en passen bij veel verschillende gelegenheden en gerechten.
Linzen zijn niet alleen makkelijk te kiemen, maar groeien ook zeer indrukwekkend in volume.
Ideaal voor de tuin, kiemen en microplanten
Mosterd of 'Brassica juncea' is een groente die oorspronkelijk uit de Himalaya komt en wereldwijd bekend staat om zijn unieke smaak en geneeskrachtige eigenschappen.
Net als andere Brassicaceae zijn biologische mosterdgroenten snelgroeiend, met een witte stengel en heldergroene bladeren.
Ideaal voorde tuin en microplanten
Chinese kool (Pak choi - Brassica Rapa Chinensis) is een groente die oorspronkelijk uit China komt en wordt gekenmerkt door zijn heerlijk knapperige textuur en lichtzoete smaak. Net als andere Brassicaceae groeit Pak choi snel met een witte stengel en heldergroene bladeren.
Ideaal voor tuin en microplanten
Biologische tarwe, botanische naam Triticum aestivum, is een graansoort die populair is bij producenten van kiemen en microgroenten vanwege de eigenschappen die het een echte superfood maken.
Ideaal voor tuin, kiemen en microplanten
Broccoli Raabs Sudoku maakt deel uit van de 'Brassica' familie en broccoli microplanten zijn snel en gemakkelijk te kweken en bestand tegen zowel hitte als kou. Ze behoren tot de koolfamilie en verspreiden daarom een koolgeur als ze groeien. Hun smaak is echter verrassend mild.
Ideaal voortuin en microplanten
Radijs of'Raphanus sativus', een woord dat is afgeleid van het Latijnse 'radix' (wortel) en het Griekse 'raphanus' ('snel verschijnend') is inderdaad een van de snelst groeiende en hoogste tuingroenten.
Ideaal voortuin en microplanten
Biologische radijszaden, botanische naam Raphanus sativus, zijn wereldwijd verreweg de meest populaire en gewilde microplant. Ontdek biologische radijssoorten verkrijgbaar in 4 verschillende kleuren: groen, roze, rood en paars.
Ideaal voortuin en microplanten
Calabrese broccoli maakt deel uit van de'Brassica' familie en broccoli microplanten zijn snel en gemakkelijk te kweken en zijn hitte- en koudebestendig.
Ideaal voortuin en microplanten
Mungbonen maken samen met adzuki-bonen deel uit van de'Vigna angularis'-familie, maar in vergelijking met adzuki groeien mungboonspruiten en microplanten iets sneller, smaken ze umami en zijn ze niet zo zoet, maar net als hun neven (adzuki) zitten ze vol antioxidanten en zijn ze erg verzadigend, perfect voor wie wil afvallen.
Ideaal voor in de tuin,...
Radijs of'Raphanus sativus', een woord dat is afgeleid van het Latijnse 'radix' (wortel) en het Griekse 'raphanus' (snel verschijnen), is inderdaad een van de snelst groeiende tuingroenten en een van de snelst en hoogst groeiende microplanten.
Ideaal voortuin en microplanten
Fenegriekbladeren, -zaden en -kiemen staan al sinds de oudheid bekend om hun therapeutische en immuunversterkende eigenschappen en zijn ook een veelgebruikt ingrediënt in veel beroemde Centraal- en Zuid-Aziatische gerechten.
Ideaal voor tuin, spruiten en microplanten
Acest site folosește cookie-uri pentru a îmbunătăți performanța și de a spori experiența utilizatorului care vizitează site-ul nostru. Această politică clarifică modul în care facem acest lucru și modul în care sunt gestionate cookie-urile.
Microgroenten
