Csírák és mikronövények, az antioxidánsokról

Antioxidánsok – olyan anyagok gyűjtőneve, amelyek segítenek megvédeni a szervezetet a sejtkárosodástól és a zsíroxidációtól. Mind a csírák, mind a mikronövények gazdag antioxidánsforrások, amelyek segíthetnek megvédeni sejtjeinket az oxidatív stressztől és a szabad gyökök okozta károktól.

A magvak kicsírázásakor az antioxidánsok száma akár 2000%-kal is megnőhet. Ez részben a vitaminok növekedésének köszönhető.

Az antioxidánsok tekintetében a csírák és a mikronövények eltérő összetételűek lehetnek, a növény típusától függően. Néhány példa a csírákban és mikronövényekben található antioxidánsokra:

1 - C-vitamin: A brokkoli, a lucerna és a mustárcsíra, valamint a mikronövények a C-vitamin gazdag forrásai, amely egy erős antioxidáns.

2- E-vitamin: A búza- és árpacsírák, valamint a mikronövények jó forrásai az E-vitaminnak, egy másik erős antioxidánsnak.

3- Karotinoidok (A-vitamin prekurzor): A sárgarépa- és céklacsírák, valamint a mikronövények a karotinoidok, például a béta-karotin gazdag forrásai, amelyek segíthetnek megvédeni a sejteket a szabad gyökök által okozott károktól.

4- Flavonoidok: A mungóbab, a lencse és a csicseriborsó csírája, valamint a mikronövények gazdag flavonoidforrások, amelyek antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatásúak.

5- Egyéb vegyületek: A csírák és a mikronövények más antioxidáns tulajdonságokkal rendelkező vegyületeket is tartalmazhatnak, például alfa-liponsavat és szelént.

Az antioxidánsok növekedése, akár csírákról, akár mikronövényekről beszélünk, szintén a nagyobb mennyiségű fenolnak, más néven fenolosnak a következménye. A fenolok olyan anyagok, amelyek minden zöldségben megtalálhatók, ízt, illatot és színt biztosítanak. A fenolos anyagokat gyulladáscsökkentő, antioxidáns, koleszterinszint-csökkentő és hipoglikémiás tulajdonságaik miatt hasznosnak tartják a szív- és érrendszeri betegségek, a rák, a cukorbetegség és az allergia elleni küzdelemben.

Related products

Szerves magvak

Balboa Green Bio borsómagok

SO-6
25,69 lei
Ez a borsó kissé édesebb, mint sárga társa, és színe a hajtás előrehaladtával kissé elhalványul. Ideáliskertbe, csíráztatáshoz és mikropalántákhoz.
Szerves magvak

Bio bársonyos zöld lencse magvak

SO16-2
15,60 lei
A zöld lencse, latinul "Lens culinaris", enyhe, enyhén borsos, umami ízű, és sokféle alkalomhoz és ételhez illik. A lencse könnyen csíráztatható, és a mennyisége is lenyűgözően megnő. Ideális a kertben, a csíráztatáshoz és mikropalántákhoz.
A brokkoli Raabs Sudoku a "Brassica" családba tartozik, a brokkoli mikropalánták gyorsan és könnyen termeszthetők, valamint ellenállnak a hidegnek és a melegnek egyaránt. A káposztafélék családjába tartoznak, ezért növekedésük során káposztaillatot árasztanak. Ízük azonban meglepően enyhe. Ideáliskerti és mikropalántákhoz
A bio retekmag, botanikai nevén Raphanus sativus, messze a legnépszerűbb és legkeresettebb mikronövény világszerte. Fedezze fel a 4 különböző színben kapható bio retekfajtákat: zöld, rózsaszín, piros és lila. Ideáliskerti és mikropalántákszámára
Don Vito Bio Calabrese... Don Vito Bio Calabrese... 2
Nincs-készleten
40,37 lei
A calabrese brokkoli a"Brassica" családba tartozik, és a brokkoli mikropalánták gyorsan és könnyen termeszthetők, valamint hő- és hidegállóak. Ideáliskerti és mikropalántákhoz
Kína Rose Silk Organic... Kína Rose Silk Organic... 2
Nincs-készleten
19,27 lei
A retek vagy"Raphanus sativus", amely a latin "radix" (gyökér) és a görög "raphanus" ("gyorsan megjelenő") szóból származik, valóban az egyik leggyorsabban növekvő és legmagasabb kerti zöldség. Ideáliskerti és mikropalántákszámára
40,37 lei
A kínai káposzta (Pak choi - Brassica Rapa Chinensis) Kínában őshonos zöldség, amelyet csodálatosan ropogós állaga és enyhén édes íze jellemez. A többi Brassicaceae fajhoz hasonlóan a Pak Choi is gyorsan nő, fehér szárral és élénkzöld levelekkel. Ideális kerti és mikropalánták számára
20,18 lei
A görögszéna levelek, magvak és csírák már ősidők óta ismertek terápiás és immunerősítő tulajdonságaikról, és számos híres közép- és dél-ázsiai étel gyakori összetevője. Ideális a kertben, csírák és mikropalánták számára
Szerves magvak

Ridiche méreg szerves magjai

SO-9
19,27 lei
A retek vagy"Raphanus sativus", amely a latin "radix" (gyökér) és a görög "raphanus" (gyors megjelenés) szóból származik, valóban az egyik leggyorsabban növekvő kerti zöldség, valamint az egyik leggyorsabban és legmagasabbra növő mikronövény. Ideáliskerti és mikropalántákszámára
Szerves magvak

Szerves Jade zöld mustármagok

SO-10
40,37 lei
A mustár vagy "Brassica juncea" a Himalájában őshonos zöldség, amely világszerte híres egyedi ízéről és gyógyhatásairól. A többi Brassicaceae növényhez hasonlóan a bio mustárzöld gyorsan növekszik, fehér szárral és élénkzöld levelekkel. Ideáliskerti és mikropalántákhoz.
Szerves magvak

Szerves magvak Búzafű kockázat

SO-13
12,84 lei
A bio búza, botanikai nevén Triticum aestivum, a csíra- és mikrozöldség-termelők körében népszerű gabonafajta, mivel tulajdonságai miatt igazi szuperélelmiszer. Ideális kerti, csírákhoz és mikropalántákhoz.
Szerves magvak

Szerves Mungóbab Orchidea magok

SO-11
36,70 lei
A mungóbab az adzuki babbal együtt a"Vigna angularis" családba tartozik, de az adzukival összehasonlítva a mungóbab csírái és mikropalántái kicsit gyorsabban nőnek, umami ízűek és nem olyan édesek, de unokatestvéreikhez (adzuki) hasonlóan tele vannak antioxidánsokkal és nagyon laktatóak, tökéletesek azok számára, akik fogyni szeretnének. Ideális a...
Szerves magvak

Szerves zsázsamag Caligula

SO-5
19,27 lei
A torma vagy vízitorma a "Lepidium sativum" családba tartozik, a Közel-Keleten őshonos, gyógyhatása már az ókor óta jól dokumentált, mivel zseniális megoldás volt a tengerészek skorbutjának (C-vitaminhiány) megelőzésére. Ideális akertben és a mikropalánták számára
Product added to wishlist
Product added to compare.

Acest site folosește cookie-uri pentru a îmbunătăți performanța și de a spori experiența utilizatorului care vizitează site-ul nostru. Această politică clarifică modul în care facem acest lucru și modul în care sunt gestionate cookie-urile.