Burger aux pousses de pois

Le chef John vous invite à un délicieux Burger aux pousses de petits pois.

Les microplantes de la recette ont été cultivées dans le Babylon Garden System à partir de graines certifiées biologiques.

Ingrédients pour 2 personnes :

2 petits pains

1 tomate tranchée

1 petit oignon rouge

1 concombre mariné

½ plateau de pousses de pois Ishtar

2 tranches de fromage de chèvre

Champignons sautés

2 feuilles de laitue

ketchup, moutarde, si désiré

Préparation:

Couper les champignons et les faire revenir dans l'huile

Coupez l'oignon rouge en julienne

Hachez le concombre mariné

Trancher la tomate

Faire revenir les pousses dans l'huile avec un peu de sel

Faire griller le pain

Placer les ingrédients un à un entre les 2 tranches de pain dans l'ordre suivant : feuille de laitue, champignons sautés, oignon, tomate, fromage, concombre mariné, pousses.

BON APPÉTIT !