Burger borsócsírával

John séf meghívja Önt egy finom burgerre borsócsírával.

A receptben szereplő mikronövényeket a Babylon Garden System-ben termesztették minősített bio magvakból.

Hozzávalók 2 személyre:

2 zsemle

1 szeletelt paradicsom

1 kis vöröshagyma

1 ecetes uborka

½ tálca Ishtar borsócsíra

2 szelet kecskesajt

pirított gomba

2 salátalevél

ketchup, mustár, ha szükséges

Készítmény:

A gombát felszeleteljük és olajon megdinszteljük

A vöröshagymát julienne-re vágjuk

A pácolt uborkát apróra vágjuk

A paradicsomot felszeleteljük

A csírákat kevés sóval olajon megdinszteljük

Pirítsuk meg a kenyeret

A hozzávalókat egyenként 2 szelet zsemle közé helyezzük a következő sorrendben: salátalevél, pirított gomba, hagyma, paradicsom, sajt, ecetes uborka, csírák.