Bruschetta con aguacate y microgreens

Bruschetta con aguacate y microgreens

El chef John vuelve a estar con nosotros y nos propone una deliciosa bruschetta con microplantas de aguacate y rábano Daikon.

Las microplantas de la receta se cultivaron en Babylon Garden System a partir de semillas orgánicas certificadas.

Ingredientes para 2 personas:

1 aguacate maduro

1 bandeja Ishtar de microplantas de tu elección (nosotros usamos rábano Daikon Panzer)

8 rebanadas de pan tostado

2 dientes de ajo

sal y pimienta para probar

Preparación:

En un tazón pequeño, triture el aguacate y agregue los microvegetales de rábano, sal y pimienta al gusto. Frote las rebanadas de pan tostado con ajo, agregue la mezcla de microplantas de aguacate y rábano encima.

DISFRUTE DE SU COMIDA !

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