John Chef meghívja Önt a mikronövényes brokkolikrémleves remek receptjére!
A receptben szereplő mikrozöldeket a Babylon Garden System-ben termesztették minősített bio magvakból.
Hozzávalók 2 személyre:
1 készlet brokkoli
1 Ishtar tálca brokkoli mikrozölddel
Só
3 evőkanál olívaolaj
3 evőkanál pirított napraforgómag, sózatlanul
1 doboz bab paradicsomszószban
1 fehér hagyma, 4 gerezd fokhagyma, 1/2 citrom leve
1 liter paradicsomleves
150 g feta sajt
Készítmény:
A brokkolit rózsákra szedjük, a hagymát kockákra vágjuk, a fokhagymát egy tálban összekeverjük, majd az olaj mennyiségének kb. 3/4-ét felöntjük. Sózzuk és keverjük össze.
Az így kapott keveréket 225 °C-ra előmelegített sütőbe tesszük, sütőpapírral bélelt tepsire téve.
Körülbelül 25 perc elteltével vegye ki a tálcát, és hagyja egy kicsit hűlni
Vágja le a mikrozöldeket
Kifacsarjuk a citromot
Tedd a turmixgépbe a következő sorrendben: a mikrozöldek, a brokkolis keverék, a bab, a húsleves, a citromlé és a sajt fele
Keverje körülbelül 90 másodpercig
A krémlevest felmelegítjük, és ízlés szerint húslével vagy vízzel hígítjuk.
Feta sajtdarabokkal, olívaolajjal, mikrozöldekkel és napraforgómaggal fűszerezve tálaljuk