Brokkolikrémleves mikrozölddel

John Chef meghívja Önt a mikronövényes brokkolikrémleves remek receptjére!

A receptben szereplő mikrozöldeket a Babylon Garden System-ben termesztették minősített bio magvakból.

Hozzávalók 2 személyre:

1 készlet brokkoli

1 Ishtar tálca brokkoli mikrozölddel

Só

3 evőkanál olívaolaj

3 evőkanál pirított napraforgómag, sózatlanul

1 doboz bab paradicsomszószban

1 fehér hagyma, 4 gerezd fokhagyma, 1/2 citrom leve

1 liter paradicsomleves

150 g feta sajt

Készítmény:

A brokkolit rózsákra szedjük, a hagymát kockákra vágjuk, a fokhagymát egy tálban összekeverjük, majd az olaj mennyiségének kb. 3/4-ét felöntjük. Sózzuk és keverjük össze.

Az így kapott keveréket 225 °C-ra előmelegített sütőbe tesszük, sütőpapírral bélelt tepsire téve.

Körülbelül 25 perc elteltével vegye ki a tálcát, és hagyja egy kicsit hűlni

Vágja le a mikrozöldeket

Kifacsarjuk a citromot

Tedd a turmixgépbe a következő sorrendben: a mikrozöldek, a brokkolis keverék, a bab, a húsleves, a citromlé és a sajt fele

Keverje körülbelül 90 másodpercig

A krémlevest felmelegítjük, és ízlés szerint húslével vagy vízzel hígítjuk.

Feta sajtdarabokkal, olívaolajjal, mikrozöldekkel és napraforgómaggal fűszerezve tálaljuk