Bruschetta à l'avocat et aux micropousses

Le chef John est de nouveau parmi nous et nous propose de délicieuses bruschetta aux microplantes d'avocat et de radis Daikon.

Les microplantes de la recette ont été cultivées dans le Babylon Garden System à partir de graines certifiées biologiques.

Ingrédients pour 2 personnes :

1 avocat mûr

1 barquette Ishtar de microplantes au choix (nous avons utilisé du radis Daikon Panzer)

8 tranches de pain grillé

2 gousses d'ail

sel et poivre au goût

Préparation:

Dans un petit bol, écraser l'avocat et ajouter les micropousses de radis, saler et poivrer au goût. Frotter les tranches de pain grillé avec l'ail, ajouter dessus le mélange de microplantes d'avocat et de radis.

BON APPÉTIT !