Ciorbă microplante de fasole sau mazăre cu creveți.

Chef Ionuț vă propune o rețetă de microplante cu creveți.

Microplantele din rețetă au fost crescute în Sistemul Babylon Garden din semințe certificate organic.

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 1 ceapă galbenă medie
  • 200 g creveți (decorticați)
  • 2 tăvițe Ishkar microplante fasole/mazăre verde
  • 2 linguri de unt
  • 150 ml vin alb
  • 2 linguri ulei de măsline 
  • 125 g smântână 20% grăsime
  • 6 frunze de mentă
  • 1 cub concentrat de legume
  • sare, piper, după gust

Preparare:

Din cubul de legume se prepară supa cu aproximativ 1.5 litri de apă, în timp ce creveții se lasă la decongelat. Se curăță ceapa și se taie julienne, apoi se înăbușă în untul încins împreună cu microplantele de fasole sau mazăre ( taiate în jumatate sau mai mult ). Se stinge cu vin alb, se toarnă în supă și se adauga sare si piper, dupa care se fierbe aproximativ 10 minute.

Supa preparată se asezonează cu smântâna și se condimentează după gust. Creveții se prăjesc 2-3 minute în ulei de măsline cu sare și piper. Se taie menta și se amestecă cu creveții.

Creveții astfel preparați se servesc direct în farfurie întregi sau tăiați mai mărunt.

POFTĂ BUNĂ !

Related products

25,69 lei
Αυτό το μπιζέλι είναι ελαφρώς πιο γλυκό από το αντίστοιχο κίτρινο και το χρώμα του θα ξεθωριάσει ελαφρώς καθώς προχωράει η βλάστηση. Ιδανικό για τον κήπο, τα βλαστάρια και τα μικροφυτά.
Βιολογικοί σπόροι

Βιολογικοί σπόροι ορχιδέας Mung Bean

SO-11
36,70 lei
Τα φασόλια mung μαζί με τα φασόλια adzuki ανήκουν στην οικογένεια"Vigna angularis", αλλά σε σύγκριση με τα adzuki, τα βλαστάρια και τα μικροφυτά των φασολιών mung αναπτύσσονται λίγο πιο γρήγορα, έχουν γεύση πιο umami και δεν είναι τόσο γλυκά, αλλά όπως και τα ξαδέλφια τους (adzuki) είναι γεμάτα αντιοξειδωτικά και είναι πολύ χορταστικά, ιδανικά για όσους...
Product added to wishlist
Product added to compare.

Acest site folosește cookie-uri pentru a îmbunătăți performanța și de a spori experiența utilizatorului care vizitează site-ul nostru. Această politică clarifică modul în care facem acest lucru și modul în care sunt gestionate cookie-urile.