Bruschetta mit Avocado und Microgreens

Bruschetta mit Avocado und Microgreens

Chefkoch John ist wieder bei uns und schlägt köstliche Bruschetta mit Avocado und Daikon-Rettich-Mikropflanzen vor.

Die Mikropflanzen im Rezept wurden im Babylon Garden System aus zertifizierten Bio-Samen gezüchtet.

Zutaten für 2 Personen:

1 reife Avocado

1 Ishtar-Schale mit Mikropflanzen Ihrer Wahl (wir haben Daikon Panzer-Rettich verwendet)

8 Scheiben Toast

2 Knoblauchzehen

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Vorbereitung:

In einer kleinen Schüssel die Avocado zerdrücken und mit Radieschen-Microgreens, Salz und Pfeffer abschmecken. Toastscheiben mit Knoblauch einreiben, Avocado-Rettich-Mikropflanzenmischung darüber geben.

GUTEN APPETIT !

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