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A couve chinesa (Pak choi - Brassica Rapa Chinensis) é um legume originário da China e caracteriza-se pela sua textura maravilhosamente estaladiça e pelo seu sabor ligeiramente doce. Tal como outras Brassicaceae, a Pak Choi cresce rapidamente com um caule branco e folhas verdes brilhantes.
Ideal para jardim e microplantas